úterý 6. června 2017

Lahodně s Ellou: Džusy a smoothie pro každý den


Autorka: Ella Mills
Název knihy: Lahodně s Ello: Džusy a smoothie pro každý den
Rok vydání originálu: 2017
Počet stran: 79
Kde sehnat: Nakladatelství Omega

Džusy a smoothies pro každý den je již třetí publikace od této skvělé autorky (recenze na předchozí díl najdete zde). Mám její recepty moc ráda, protože jsou jednoduché, lehké a zajímavé. Když se mi do rukou dostala tato maličká knížka byla jsem nadšená a celou jsem ji proletěla hned cestou v metru. A co se v ní skrývá? To se dočtete v následujících řádkách.

V úvodu Ella zmiňuje, proč jsou smoothies a džusy jejími oblíbenými každodenními společníky. Nejenže jimi občas nahrazuje snídaně, ale v jejím nabitém diáři moc času na jídlo nemá, a tak je za každou zdravou rychlovku ráda. Líbí se mi, že zde uvádí průměrnou váhu jednotlivých kusů ovoce a zeleniny, které jsou v receptech použity. Do smoothie pro větší výživovou hodnotu přidává také ořechová másla, na jejichž přípravu zde najdete postup.

První kapitola je věnována smoothie. V začátku autorka udává tipy, jak na přípravu tohoto lahodného nápoje. Z čeho všeho se může takové smoothie skládat? Není to jen ovoce a zelenina, ale můžou to budou i různá semínka, ořechy, kokosový jogurt apod. A taky se nemusí jednat jen o velmi tekuté smoothie, ale i tzv. smoothie bowl podobné kaši. V této kapitole najdete recept např. na mandlovo-konopnou kaši s borůvkami, smothie z manga, limety a kadeřávku, ledové latte s mátou, krémový karamel a vanilka.

V druhé kapitole se Ella zaměřuje na džusy. Zde v úvodu popisuje, jak odšťavňovat a které odšťavňovače jsou ty pravé. Dále zde najdete chuťovky jako jsou např. ultimátní zelený džus, klasika řepa, mrkev, zázvor v trochu vylepšené verzi, trojitý citrusový džus nebo bomby jako uzdravovák a oživovák.

Závěrem se budu opakovat, jako u každé Elliny knížky, ale je prostě super! Líbí se mi fotografie, grafika a hlavně recepty! Knihu můžu doporučit každému, kdo má rád smoothie, džusy a ovocné kaše nebo někomu, kdo by se rád do jejich přípravy pustil.


Claireh

neděle 23. dubna 2017

Den pouze na šťávách



Rozhodl jsem se - trochu i na základě filmu Fat, Sick & Nearly Dead - na jeden zkusit, jaké by to bylo žít pouze na ovocných a zeleninových šťávách. Od mamky máme už nějakou dobu půjčený odstředivý odšťavňovač Phillips o výkonu 700 W a na sobotu nebyly žádné plány, takže mi v tom nic nebránilo. Pouze na rozdíl od šnekového není moc vhodný na měkčí ovozel a saláty, takže jsem jel více ovoce, než by tomu bylo v ideálním případě (hlavně v první části dne), a k tomu hlavně kořenovou zeleninu. K tomu jsem pil různé bylinkové čaje, jak mám ve zvyku. Celkově jsem tak během dne přijal něco mezi 3,5 až 4 litry tekutin.

středa 5. dubna 2017

Vyšlo již 2. číslo veganského e-časopisu Vegazín: zdravě a eticky!


Vegazín: zdravě a eticky se jmenuje e-magazín, který nově vychází online a je zdarma ke stažení ve formátu PDF na webu vegazin.cz. Jak název napovídá, je plně veganský, čímž je něčím zcela jedinečným, co prozatím nemá v ČR obdoby. Věnujeme se tématům práv zvířat, ekologie, ale i zdravotním aspektům rostlinné stravy. Určený je nejen pro lidi, kteří už s tím mají zkušenosti, ale i těm (a to možná ještě o něco více), které tato strava a filozofie zajímá a rádi by se dostali k dalším informacím, jež by jim mohly přechod na veganství usnadnit.

neděle 19. března 2017

Pečení pro vegany: s touto kuchařkou upečete cokoliv




Autorka: Nicole Just
Název knihy: Pečení pro vegany
Rok vydání originálu/česky: 2014/2016
Počet stran: 192
Kde sehnat: Euromedia Group, k. s. – Ikar

Je to už dlouho, co jsem nepsala recenzi na kuchařku. Asi mě žádná nezaujala na tolik, abych se do ní pustila. Ovšem, když jsem si všimla, že moje oblíbenkyně Nicole Just vydala další kousek, tentokrát o pečení, neváhala jsem. Její předešlá kniha Vaření pro vegany se mi velmi líbila jak svým vzhledem, tak i obsahem. Kniha Pečení pro vegany je přinejmenším stejně tak dobrá!

neděle 5. února 2017

Recenze: e-shop Gaea.cz - péče s čistým svědomím


Gaea je rodinný e-shop s netestovanou a veganskou kosmetikou (a nejen tou), o který se starají manželé Hana a Roman Bartošovi. Sortiment mají opravdu různorodý, tak se na něj pojďme podívat.