neděle 25. září 2016

Špaldový koláč s hruškami a pudingem


Dneska bych vám ráda představila můj nejoblíbenější koláč. Je totiž naprosto jednoduchý a fakt dobrý. Tentokrát jsem jej vylepšila pudingem.

Těsto:
  • 200 g špaldové mouky
  • 130 g másla (Frisan)
  • špetka soli
  • 3 polévkové lžíce vody
Náplň:
  • hrušky a jablka
  • skořicový cukr
  • vanilkové aroma
  • rozinky
  • vanilkový pudingový prášek
  • sojové mléko
Posypka:
  • 60 g másla
  • 60 g cukru
  • 75 g špaldové mouky
Postup
Vytvoříme těsto smícháním všech ingrediencí a následným hnětěním. Poté jej dáme na půl hodiny do lednice ztuhnout. Mezitím si připravíme náplň. Nastrouháme hrušky a jablka, přidáme skořicový cukr, rozinky, pár kapek vanilkového aroma a uvařený vanilkový puding. Rozehřejem troubu na 180 °C. Vytáhneme těsto z lednice a uválíme jej. Dáme do nízké formy na koláč, vidličkou propícháme dno a nalijeme na něj náplň. Vložíme do trouby na cca 30 minut. Před koncem pečení ještě posypeme posypkou.

středa 21. září 2016

Kniha Bible zelených smoothie: Nebojte se zelené a ochutnejte


Autorka: Kristine Miles
Název knihy: Bible zelených smoothie
Rok vydání originálu/česky: 2012/2015
Počet stran: 191
Kde sehnat: Nakladatelství ANAG

Blíží se podzim, a to je hned po jarním období nejlepší čas na detoxikaci. Podle mě je nejjednodušším detoxem zařadit do stravy více smoothie a nejlépe těch zeleninových a zelených. Proto vám chci představit knížku Bilbe zelených smoothie, která je studnicí nejen skvělých receptů, ale také i důležitých informacích pro začátečníky. Pojďme se společně podívat, co v této knize můžete najít.

pátek 2. září 2016

Jak by neměla vypadat veganská plná penze


Na několikadenní dovolenou jsme se vydali do Novohradských hor. Ubytování a plnou penzi jsme přitom měli zařízenou v Penzionu Na celnici, který jak název napovídá, leží přímo na hranicích s Rakouskem. Penzion samozřejmě sám o sobě veganský není (je to ráj pejskařů), ale na svých stránkách nabízí právě i možnost stravování pro bezlepkáře, vegetariány a vegany. A protože jsme se do této oblasti chtěli vydat a zároveň neřešit vaření, šli jsme do toho. Ale to jsme ještě netušili, co nás bude čekat.